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诗蔓女王

时间:2025-06-02 01:52:27 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:20476

  “这个有日期没有?”

  2015年6月17日,习近平总书记在贵州考察途中来到服务区的一家小超市,他拿起一包“沙琪玛”,询问服务员商品生产日期。

  “有的。”年轻的服务员回答果断,但却一直没有找到日期标注的具体位置。

  “绝对有”“我说有它就有”“没有日期我们不会上货的”,一时没找到日期的服务员,微皱眉头,但是回答依然干脆。

  “找不到啊。”习近平微笑着说。

  “在这里嘛!2015年2月12日,保质期10个月。”找到商品日期的服务员很兴奋,看到商品在保质期内,习近平满意地点了点头。

  一段简短的对话,习近平问得仔细,服务员答得自信。

视频:习近平高速路旁看超市 关注食品保质期来源:央视网

  食品安全一直都是习近平的心头大事。

  20多年前,在福建工作期间,习近平就提出开展治理“餐桌污染”,经常亲自到市场检查物资供应和食品安全问题。有人问他,一般说领导都会抓大放小,但您为什么会从一张小小的餐桌开始抓起呢?他的回答是,民以食为天,所以老百姓的餐桌可不是小问题。

  担任总书记后,习近平对食品安全的关切一如既往。

  十年前,在2013年12月召开的中央农村工作会议上,习近平鲜明提出,“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验”。

  十八大以来的地方考察调研中,关于食品安全问题,习近平一直都很“较真”。

  在北京了解生活垃圾处理情况时,他问“地沟油哪去了?”“没有去搞麻辣烫吧?”

  在河北张家口的一家婴儿乳品企业,他对食品安全连提四个“严”:最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。

  在贵州贵阳考察时,他在一家超市的熟食区叮嘱:“一定要注意食品卫生,标明生产日期,不能卖过期食品。” 在冷鲜区,他又询问冷链储运情况,要求对当天没卖出去的冷鲜肉采取相应处置措施。

  ……

  食品安全,一头连着每一个人的身体健康,一头连着质量强国的国家战略,既是民生问题,更是发展问题。

  十八大以来,从食品安全法大修,到两轮食品安全监管体制改革实施,再到食品安全纳入领导班子和领导干部综合考评体系,保障“舌尖上的安全”,体系更完善,措施更有力。

  2022年10月,二十大报告将食品安全列入“推进国家安全体系和能力现代化,坚决维护国家安全和社会稳定”板块进行专门部署。

  柴米油盐,一日三餐,是家事也是国事。

  正如习近平所言,“我们的目标很宏伟,也很朴素,归根到底就是让老百姓过上更好的日子”。

  |出品人:陈陆军

  |总监制:张明新

  |总策划:俞岚

  |策划:吴庆才

  |统筹:马学玲

  |执笔:阚枫

  |校对:孙静波

  |视觉:李雪瑶

  |中国新闻网“习言道”工作室出品

【编辑:邵婉云】

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